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全自动布袋馍机原理及特点介绍

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全自动布袋馍机原理及特点介绍

发布日期:2018-05-25 作者:任县金恒川机械厂 点击:

自动布袋馍机器,是一种把面片放在机器上,制作布袋馍的食品机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠成型,由布袋馍成型模具成型。带自动回收残面,使用更方便。任县通泰布袋馍机器采用连续压面,不伤面筋,使面皮光泽、品质更加稳定,口感更好。按照面点要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,有光泽,有筋度及口味。布袋馍机器的产品多样化,可生产各种布袋馍、荷叶饼、蝴蝶夹、白吉馍、烧饼、月亮馍等。 

全自动布袋馍机

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全自动布袋馍机主要特点: 

永胜彩票注册1.主要机件均采用不锈钢外壳,外观美观,符合国家食品卫生标准。 

2。采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。 

3。自动化程度高,定量准确,厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。 

4.结构合理,拆装维修容易,清洗方便。 

5.本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。 

6.生产效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。 

7.生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:布袋馍、荷叶饼、蝴蝶夹、白吉馍、烧饼、月亮馍等。 

家常布袋馍的做法:

永胜彩票注册准备材料:发酵面团一份、色拉油少许、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。

做法:1、将发酵面团分成几个小面团备用。2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。3。将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。布袋酱肉饼也可以做成圆形的,把发好的面团揉光滑,然后搓成长条,分成若干小块,每块按扁后中间抹少许油再包拢,擀成圆片,烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半,盛入馅料即可食用。鸡肉丝可用熟鸡肉丝,或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。馅料随自己的口味随意更换。

发酵面团的做法:将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。 

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